2025/10/25 00:48
ボカシ肥料で栽培すると
うま味・甘味の向上
ボカシ肥料は、アミノ酸やミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいます。これらの栄養素は、作物のうま味や甘味を引き出す効果があります。
※特に、魚粉などを原料としたボカシ肥料は、アミノ酸が豊富で、うま味成分の増加に貢献すると言われています。
風味の向上
ボカシ肥料を使用することで、土壌中の微生物が活性化し、土壌環境が改善されます。
健全な土壌で育った作物は、本来の風味が豊かになりやすい傾向があります。
味の濃さ
ボカシ肥料は、ゆっくりと効果を発揮する緩効性の肥料です。
そのため、作物は時間をかけてじっくりと栄養を吸収し、味が濃くなる可能性があります。
